4. Plzeňská placka (133)

Autor podnětu

Alois Mach

Kategorie

Uskutečněme to spolu

Ročník

2013-2014

Městský obvod

Celá plzeň

Vloženo

22. 01. 2014

Bodů

2

Každá turisticky významná oblast, region, či město mívají i svoji tradiční kulinářskou specialitu. Doposud nedoceněným a vzhledem ke své pracnosti nevyužívaným artiklem je tradiční bramborová placka. Je známo několik obměn této chuťově přitažlivé speciality, z nichž by se některá mohla stát skutečně oblíbenou plzeňskou specialitou. Pro Plzeň jde o výrobek tím významnější, že se skvěle doplňuje s jiným tradičním artiklem – plzeňským pivem.

NÁVRH AUTORA PODNĚTU

Příprava této kulinářské jednoduché speciality již byla připravena v r.2003. Z výroby však sešlo spolu s celým projektem.

Realizace projektu Plzeňská placka bude plně v rukou soukromých podnikatelů a společností; ti budou vyzváni (a vhodným způsobem motivováni) k účasti v rámci programu turistického oživení Plzeňské pěší zóny.

Podrobný popis projektu viz příloha.